菜谱大全

做法

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  1.准备一颗卷心菜

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  2.用手撕成片洗净，干辣椒切小段备用

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  3.准备好一块猪肥膘

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  4.将肥膘切片备用

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  5.炒锅放少许水，小火，将切好的肥膘放进去，水干就会出油(这样炼油就不容易溅了)

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  6.炼至肥膘出油发黄下入干椒段炸香

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  7.加入卷心菜和少许盐大火快炒断生关火

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  8.装盘

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